オーバーナイトオーツ
準備時間: 5分 調理時間: 0分 分量: 2 簡単
材料
ベース
- 1カップ ロールドオーツ（インスタントオーツ不可）
- 1カップ ミルク（お好みで——牛乳、アーモンドミルク、オーツミルク、豆乳）
- ½カップ ギリシャヨーグルト（ヴィーガンの場合は植物性ヨーグルト）
- 2 tbsp チアシード
- 1 tbsp メープルシロップ（またははちみつ）
トッピング（お好みのものを）
- 新鮮なベリー（いちご、ブルーベリー、ラズベリー）
- スライスしたバナナ, 刻みナッツ（アーモンド、クルミ、ペカンナッツ）
- ナッツバター（ピーナッツバターまたはアーモンドバター）
- グラノーラまたはココナッツフレーク
作り方
1
ロールドオーツ、ミルク、ギリシャヨーグルト、チアシード、メープルシロップを瓶またはボウルに入れて、よく混ざるまでかき混ぜます。
2
オーツが液体に完全に浸かっていることを確認します。混ぜ物が濃すぎる場合は、ミルクを少し足してください。
3
ふたで瓶をしっかり閉めます。少なくとも4時間、理想的には一晩中（8〜12時間）冷蔵庫で冷やします。
4
朝になったら、オーツをよくかき混ぜます。混ざり物は濃厚でクリーミーになります——それがまさに目指す状態です。
5
お好みのトッピングを加えます：新鮮なベリー、スライスしたバナナ、刻みナッツ、ナッツバター、またはグラノーラ。
6
冷蔵庫からそのまま冷たいまま楽しむか、温かいオーツが好みなら電子レンジで60秒加熱してください。
個人的なコツ
- 1:1の比率が味方です。オーツ1カップに対してミルク1カップはいつもうまくいきます。私は何十回も試しましたが、一度も失敗しません。
- チアシードを飛ばさないでください。あの濃厚なプリンのような食感の秘密です。チアシードがない場合は、1 tbspのすりおろし亜麻仁種子で代用できます——ほぼ同じように機能します。
- 伝統的なロールドオーツを使いましょう。インスタントオーツやスチールカットオーツはだめです。インスタントはドロドロになり、スチールカットは一晩浸してもカリカリのままです。
- ミールプレップのコツ：日曜の夜に5つの瓶を作り、毎朝1つ取り出します。冷蔵庫で5日間完璧に保存できます。
- タンパク質を増やしたい場合は、プロテインパウダー1杯またはギリシャヨーグルトを2 tbsp追加してください。これで午前中のエネルギー低下なく、昼まで満腹感が続きます。
栄養（1人分）
280
カロリー
12
タンパク質
38
炭水化物
8
脂質
7
食物繊維
栄養（1人分）: 1 jar (approximately 300g) | USDA FoodData Central
よくある質問
チアシードなしでオーバーナイトオーツは作れますか？
はい！チアシードの代わりに1 tbspのすりおろし亜麻仁種子を使ってください。食感は少し薄くなりますが、それでも美味しいです。
オーバーナイトオーツは冷蔵庫でどのくらい持ちますか？
密閉容器で最大5日間保存できます。最初の3日間が食感的に最適です。
スチールカットオーツでオーバーナイトオーツは作れますか？
お勧めしません。スチールカットオーツは調理が必要で、浸すだけでは十分に柔らかくなりません。ロールドオーツを使うのが最良の結果です。
オーバーナイトオーツは冷たいまま食べますか、温めて食べますか？
どちらでも！冷蔵庫からそのまま冷たいのが好きですが、温かいのが好みなら電子レンジで60秒加熱してください。
液体とオーツの最適な比率は？
1:1の比率（ミルク1カップに対してオーツ1カップ）が定番の出発点です。より濃厚にしたい場合は液体を少し減らし、よりゆるくしたい場合は増やしてください。
食事制限
アレルゲン
牛乳グルテン
不向きな方
- セリアック病患者（認証グルテンフリーオーツを使用しない限り）
アレンジ
- セリアック病患者には認証グルテンフリーオーツを使用してください
- ヴィーガン向けには牛乳とヨーグルトを植物性の代替品に替えてください
- 厳格なヴィーガンでない場合は、メープルシロップの代わりにはちみつを使用できます
